Кулинарная рубрика

Описываются рецепты приготовления различных вкусных блюд и консервирования овощей

Овес и овсяная каша.

Как давно люди научились варить овсяную кашу и почему ее так ценят шотландцы? В чем секрет популярности этого блюда, которое далеко не все уважают, а некоторые даже ненавидят с самого детства, и с чем связано такое отношение - вопрос, требующий поиска ответов. Оказывается, просто вскипятить молоко и сыпануть в кипящую кастрюлю пару горстей геркулеса…

Дальше

засолка огурцов

Несмотря на изобилие и доступность продуктов питания, выращивание и заготовка огурцов по-прежнему остается очень популярным занятием во многих семьях - секреты соления и консервации овощей передаются из поколения в поколение, ими делятся хозяйки с подругами, скрупулезно переписывая дозировку ингредиентов, а с появлением селекционных сортов находятся...

Дальше

Наваристый борщ без мяса на сальной поджарке.

Рецепт этого отменного борща был разработан в путешествиях и командировках. Минимум продуктов плюс 40 минут времени - и готов наваристый борщ с чесночком и укропчиком, какой можно приготовить разве что в русской печке. А если еще добавить сметанки, слегка обжарить кусок черного, нарезать ломтиками сало и с зубком чеснока вприкуску, то борщ превращается...

Дальше

Сообщение